• mit Fortuna Kopfmaschine KM 6
• mit Absetzband
• Baujahr 1999
• Maximale Stundenleistung 8400 Stück
• Gewichtsbereich: 40-80gr

Überholungsbedürftig

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Typ: KM5

• 5-reihig
• Fortuna Kopfmaschine
• Fortuna Gärschrank
• Abziehband Blechabsetzung 58x78cm
• Mehler
• digital Steuerung

Technische Daten: 380V – 50Hz

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Typ: KM5

• 5-reihig
• Gewichtsbereich: 35-80 gram
• Stundenleistung: max. 5500 Stück
• Mit Mehlbestreuer
• schneiden + abrunden
• analog Steuerung
• auch Synchronisierbar mit einem Gärschrank
• 400V 50Hz

Höhe: 170cm
Breite: 200cm
Tiefe: 100cm

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• Fortuna Primus K4 Kopfmaschine
• 4- Reihig
• Gewichtsbereich: 35 - 80 gram
• Meßkolbendurchmesser: 64
• mit Wirkplatte
• Stundenleistung max.  5000 / Stück
• Vorder + Hinter + Walzenbemehler
• 2x Wirkgeschwindigkeit (langsam + schnell)
• Siemens Simatic Touch Panel Steuerung
• Rev. 2010
• Maschinenlautstärke max. 70dB
• Gewicht Kopfmaschine: 600kg

Lippelt Gärschrank

• Typ: G 8000 L/R
• Baujahr 2014
• Bedienbar von 4 bis 6 Reihig (je nach Kopfmaschine)
• Stundenzahl je Kopfmaschine von 5000 - 8000 Stück
• mit Stanzstation
• für runde und langgerollte Teiglinge
• 4x Stanzen
• mit Schneidevorrichtungstanze
• Schnittstärke einstellbar
• mit Stempelstation
• mit Direktabsetzung auf 58x78cm & 58x98cm Bleche
• mit Absetzband
• Spezielle Gärträger ohne Schimmelansetzung
• Siemens Touch Panel Farbbildschirm
• inkl. Zubehör
• auf Rollen

Kopakte Brötchenanlage

• komplett Edelstahl Verkleidung
• Kaiserbrötchen
• Semmelbrötchen
• Schnittbrötchen
• auch geeignet für Brezel/ Laugenteiglinge
• max. Länge der Anlage: 3,80m
• inkl. BDA und Schaltpläne

Höhe: 260cm
Breite: 380cm
Tiefe: 150cm

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Typ: A3

• Grundüberholt
• neu lackiert
• 30er Teilung
• Gewichtsbereich Teigstücke 32-80 gramm
• Teigeinlage je Wirkteller 960-2400 gramm
• mit Wirkabschaltung
• elektrischer Kopf
• Die robuste Bauweise und Dauer Ölschnierung der Getriebeteile gewährleistet ein lange Lebensdauer
• Einfache Reinigung auch des Messerkopf
• 380V / 50Hz
• Gewicht der Maschine ca. 640 kg
• Maschine steht auf ein dafür speziell angefertigtem Rolli

Abmessungen: 

Höhe: 150 cm
Breite: 60 cm
Tiefe: 70 cm

Die Maschine wurde komplett zerlegt und von Grund auf komplett Grundüberholt. Anschließend darauf komplett neu lackiert.

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• – Typ: Mini Rex 4000 SK 63 + Rustika 58
• – mit Gärschrank G2000
• – Teilen, Wirken, Gären, langrollen oder auch stempeln
• – Gewichtsbereich von 35- 85 Gram mit G2000
• - Nur die Kopfmaschine macht bis max. 120gram
• -Die Maschine ist zur Produktion von Brötchen und artgewandten Produkten vorgesehen
• -Die in die  Kopfmaschne eingegebenen Teige werden vorportioniert, geteilt , bemeht und rundgewirkt
• -Durch Herausschwenken der Kopfmaschine können die Teiglinge händisch vom Spreizband abgenommen werden
• – Stundenleistung Kopfmaschine je nach Teiggewich bis max. 4000 St/ h
• – Gärschrank Stundenleistung je nach Teiggewicht bis max. 2000 St/ h
• – auf Rollen fahrbar
• -Spreizband hochklappbar
• – Zustand: Gut
• -Gewicht ca. 1150 kg

Maße:
Höhe: 170cm
Breite: 240cm
Tiefe: 75cm

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• Typ: TM
• 4-Reihig
• mit Mehlstreuer
• mit Bestreuer
• mit Saatenbestreung
• mit Drehteller
• mit Spüher
• Stundenleistung ca. 3800 Stück
• Edelstahl Ausführung
• auf Rollen
• 380V  50Hz

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Typ: KM4

Technische Daten:

• 4-reihig
• Gewichtsbereich: 35-80 gram
• Stundenleistung: max. 4600 Stück
• Mit Mehlbestreuer
• schneiden + abrunden
• analog Steuerung
• auch Synchronisierbar mit einem Gärschrank
• 400V 50Hz
• Edelstahl Verkleidung
• guter Zustand

Höhe: 165cm
Breite: 200cm
Tiefe: 92cm

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• 2-reihige Brötchenanlage / Kopfmaschine Fortuna
• überholt und neu lackiert
• max. Stundenleistung bis 2400 St/h
• fahrbar auf Rollen
• Gewichtsbereich verstellbar bis 85 gramm
• zum teilen und runden von teig

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Typ: TM

• 5-reihig
• viereck Brötchenanlage
• eckige Brötchen
• Kopfmaschine
• Abziehband Blechabsetzung
• 3 Mehler
• analoge Steuerung

Abmessungen Gesamtlänge:

Höhe: ca. 182 cm
Länge: ca. 650 cm
Tiefe: ca. 100 cm

Technische Daten: 380V - 50Hz - 6A

Die Anlage wurde komplett überholt mit neuen Bändern!

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